ইলিশ মাছের পাতুরি
 ইলিশ মাছের পাতুরি | |
| উৎপত্তিস্থল | বাংলাদেশ,ভারত |
|---|---|
| অঞ্চল বা রাজ্য | বঙ্গ |
| পরিবেশন | ভাতের সঙ্গে পরিবেশিত হয় |
ইলিশ মাছের পাতুরি একটি জনপ্রিয় বাঙালি খাবার যা বাংলাদেশ[১] ও ভারতের পশ্চিমবঙ্গে জনপ্রিয়। পাতুরির প্রধান উপাদান বাংলাদেশের জাতীয় মাছ ইলিশ।
উপকরণ[সম্পাদনা]
ইলিশ মাছ, কলাপাতা, টক দই, পোস্ত বাটা, সর্ষে বাটা, লবণ, হলুদ, কাঁচা মরিচ বাটা, নারকেল বাটা আর সর্ষের তেল।